Proeconomics

«Индикатор гречки» может ухудшиться в 2026 году. (резкий рост цен на гречку в России обычно является предвестником кризиса). В 2025 году, по предварительным данным Росстата, собрали 923,4 тыс. тонн гречихи, что на 23,6% (на 284,6 тыс. тонн) меньше, чем годом ранее. Сокращение сборов уже начало сказываться и на производстве крупы, отмечает АБ-Центр. В ноябре 2025 года производство гречневой крупы составило 53,2 тыс. тонн, что на 17,1% ниже значений годичной давности.