Мы знаем про сокращение потребления алкоголя в России, и принимаем этот факт за уникальный. Но на самом деле наш тренд – общемировой. Потребление алкоголя падает почти по всем развитым странам. На графике – как упало потребление алкоголя в США и (особенно сильно) в Англии. Причиной этому не только рост популярности ЗОЖ, но и серьёзные структурные изменения обществ. В них всё больше пожилых людей. Всё больше людей живут в одиночестве, сокращается количество встреч-вечеринок с друзьями и даже близкими родственниками, меньше посещения баров и т.д. Всё больше людей переходят с потребления крепких напитков на более слабое – пиво и вино (а статистика учитывает ведь потребление чистого алкоголя). Сокращение потребления алкоголя наряду с улучшением здоровья населения несёт и экономические изменения. Акцизы на алкоголь во всех странах – удобный косвенный налог, и этих денег будут всё меньше в бюджетах. Всё меньше будет потребления алко в общепите, где он составляет приличную часть выручки, и это ударит по экономике многих заведений. Наконец, всё больше будет закрываться баров и пивных.