Посетила Санкт-Петербург и довольно свеженькую сидрерию «Северные сады». Ребята «официально» открылись 12 сентября 2026, и потихоньку продолжают уютно обживаться – расширяют меню, корректируют свет. Интерьер достаточно ненавязчивый, местами с неожиданными деталями: плавник вокруг зеркал, ветки под потолком второго зала, история Венгрии на полке. Приятное количество кранов – 20 штук, из них 3 отданы пиву. Из сидра же наливают и постоянную классику, такую как Trabanco и «Дикий крест», и относительно редкие сидры – «Сосновский», «Ясная поляна». С бутылками ситуация погрустнее, но вероятно их ассортимент ещё будет увеличиваться. Из интересных бутылок есть тот же «Сосновский», и беларуская сидродельня «Цмоки». Много локальных сидров, от «Заповедника» до Juicefer. От него на кране сейчас совершенно дикий сидр «Таволга», с таволгой в составе, а в качестве «секретного» сейчас стоит «со страхом и любовью» от «Заповедника». На кране и коллаба «Самарский заповедник» («Заповедник»Х«Лука Самарский») – мне очень понравилось сочетание этакого яблочного пирога во вкусе с суховатым послевкусием и лёгким телом. В заведении проходят гостевые смены и дегустации, есть и онлайн-дегустации, как в старые недобрые ковидные времена! Ближайшая – «Цмоки», 25 ноября. Адрес: метро Чернышевская, Чайковского 63. Работают с 12 до 00, в пятницу и субботу до 2 часов ночи.