🥩«Рыбы нет» - есть Антон Волков! Ресторан «Рыбы нет» — совместный проект Novikov Group и компании «Мираторг» — объявляет о назначении нового шеф-повара. 🔥 К команде присоединился Антон Волков — один из самых известных «мясных шефов» в России, специалист по стейкам и премиальной говядине с 20-летним стажем. Он лично обучил целое поколение шеф-поваров, работающих с мясом, и знает о продукте всё — от породы до подачи 👌 🐂 Антон Волков стоял у истоков современной стейк-культуры в России и запускал с нуля легендарные стейк-хаусы Goodman в Москве и Лондоне (английский Goodman до сих пор – лучший стейк-хаус Лондона). В его резюме – развитие Primebeef и других знаковых мясных проектов, создание собственной сети ресторанов и соосновательство компании «При Мясе», специализирующейся на мраморной говядине. Можно сказать, что проект Novikov Group и «Мираторга» с новым шефом наконец-то нашли друг друга🥩. С приходом Волкова в ресторане изменится стейковая карта: 🔪фирменные рибай, стриплойн и филе миньон — остаются; ✨ появляются альтернативные стейки — за выразительный вкус, характерную текстуру и индивидуальность. 📍«Рыбы нет» на Никольской с 2015 года — один из главных мясных ресторанов Москвы. Основа меню – премиальная говядина Black Angus, фермерские овощи и хлеб из собственной пекарни. От фирменного рибая на кости до легендарного чизбургера - здесь ценят честный вкус и безупречное исполнение. 🍔 Как говорят гости, они приходят в это модное место, когда «хочется мяса и хорошего красного вина». 🍷 📆 Новая стейковая карта от Антона Волкова появится в меню уже этой осенью. Дополняет концепцию одна из самых интересных винных карт столицы от сомелье Павла Агафонова: от вин Бургундии и Бордо до лучших российских виноделен. 🍇