Девочки, исследователи памяти считают, что мы не особенно помним повседневность, а вот выбивающиеся из рутины случаи структурируют наши воспоминания. Помимо стихийных, нерегулярных событий, темпоральность жизни размечают праздники. Какие-то из них касаются не всех («день бухгалтера»), какие-то происходят в разное время (день рожденья), но есть один праздник, который заставляет весь мир подводить итоги и начинать новую жизнь с 1 января. С точки зрения антропологов, этот временной порог окружен ритуалами, заданными временем и институтами, будь то религия, национальная культура или советская власть. Сегодня в рубрике #Учёныепосубботам о советских сценариях детских утренников, новогодних семейных трапез и советской истории великого символа русского Нового года — салате оливье — расскажет фольклористка, антрополог, кандидат филологических наук Инна Веселова.