МОДНЫЕ КЕБАБЫ Зашли затестить модные берлинские кебабчики. Заведение довольно стилёвое. Здесь имеется караоке-будка в виде душевой и есть бильярдный стол. Если сядете в бильярдной зоне, есть небольшая вероятность схлопотать по рылу кием, так что имейте в виду. Отдельно отмечу коллабу с букмекеркой, имя которой на фотке деликатно замазал в залупу. Не поддерживаю заработок на чужих пороках, если мне за это не платят и если это не дэп в Московское фондовое казино. Кухня здесь строится на комбинациях овощей и мяса. Для обзора взяли несколько интересных, на мой взгляд, позиций — и не прогадали! Боул с кюфтой (950 р) Вы знали, что изначально боул придумали гавайские рыбаки как простую миску с рисом и рыбой? Позже калифорнийские сёрферы-пэпэшники извратили эту концепцию до состояния ЗОЖ-конструктора. На этом споте боул вообще эклектично оберлинился по-турецки. Настоящий взрыв красок и текстур. Вместо садистских пресных вкусов здесь выстроили мощную ближневосточную базу. Пряные, плотные котлетки-кюфта, щедро присыпанные сумахом, задают мясной тон. В целом они оказались слегка суховатыми, но кажется, что так и задумано, ибо весь сок в другом. Главный сокрушительный удар наносит наркоманский кисленький дрессинг. Эта заправка пробивает рецепторы с первого же касания, заставляя весь этот салатный хаос из феты и овощей быть единым организмом. Получается, что ты не просто жуёшь траву, а собираешь в каждом укусе свой уникальный вкус за счёт разнообразия ингредиентов. Топовый выбор для тех, кто не хочет закидывать в кабину убийственную дозу мяса, а хочет насладиться яркой свежестью. Кебаб с цветной капустой (650 р) По сути, это тот же самый боул, только с добавлением помидоров и огурчиков, но без наркотического дрессинга. Здесь другая заправка, более спокойная. Тесто тонкое, с опалинами от огня, завернули в фольгу для надёжности конструкции. Сюда всё-таки просится мясо, а салат можно и из миски поклевать. Аджарский фрайс с говядиной (800 р) Здесь прослеживается тот же эклектичный фьюжен, когда канадский loaded fries ака путин встретился с аджарским хачапури и берлинским кебабом прямо на одной тарелке в центре Москвы. Картофель буквально погребён под горой расплавленного сыра. Мясо сочное, с отчётливым мясным вкусом и довольно упругое. Вот эту говядину да в предыдущий кебаб запихать, получится пушка! В следующий раз так и сделаю. Сливочно-сырная заливка здесь работает как жидкая версия хачапури, только без лишнего теста. В сочетании с кисленьким томатным соусом и сумахом получается убойно. О картошке как об отдельном гарнире забываешь на первой же секунде. Басяцкое хрючево высшей пробы. Экстаз для любого, кто пришёл сюда не за девочковым салатиком, а за тяжеловесной калорийной бомбой. Точка с неплохим вайбиком: располагает посидеть побазарить с братками под пивчес, да и малыху привести на фэнси-шавуху тоже не стрёмно. Заметил, что регулярно здесь готовят спешлы, думаю, в следующий раз попробую и их. Ⓜ️Трубная Рождественский бул., 5/7с1 Substance Ведут телеграм-канал. Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳+ Персонал:👋👋👋👋👋 Еда:🥗🥗🥗🥗🥗