РУССКАЯ ХТОНЬ в еде Русская хтонь уверенными струями протекает в тематику общепита. Ещё не успел дойти до нового бара «Край», где подают тако со шпротами, как открылся очередной тематический спот, педалирующий тему русскости. В кулинарной повестке выступают бургеры, рёбрышки и прочие барные закуски. На тест взяли авторскую еду. Куриный оберег (600 р) Бургер с кимчи и поджареной курицей. Булка максимально стандартная, наполнение с интересной задумкой. Кимчи не халтурный, с выраженной ферментацией и минимальной остротой. Курица хрустит, соус растекается. Кимчи уложили слишком крупными листами, что вызывает трудности в процессе поедания, так как не получается разрубить такую капусту за один укус. Сырная гора (750 р) Принесли добротный бургер с четырьмя видами сыров. Внешне выглядит базово. Несмотря на обилие сырных вкусов, мясная составляющая держится уверенно. Котлета сочная, жирная, ароматная. Также брали смокерные рёбра. Вынесли холодными, зато порция за свою цену просто гигантская, в неё входит салат и картошка фри, да и самого мяса щедро наложили. В целом возникли вопросы к кухне по скорости отдачи блюд. Небылицы — проект от создателей Дранк Панк бара. Фокус по напиткам делают в сторону слабоалкогольных коктейлей, но их пока не успели завезти в меню, ждут лицензию на алкоголь. По выходным приглашают всяких исполнителей акустической музыки для выступлений на ковре. В этом году настоящий тренд на русскую кухню и разные адаптации. Осталось только запилить меню на тему пирамиды русского мира. Ⓜ️Добрынинская Валовая 32/75с2 Небылицы Повару кол за получасовую подачу холодных рёбер и бургера, отразил в оценке еды. Уверен, что ребята скоро привыкнут на новом месте и в будущем не будут так лажать. К качеству продуктов вопросов нет, рёбра могли стать топовым блюдом этой недели. Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳 Персонал:👋👋👋👋👋 Еда:🥗🥗🥗