SABZ Блогерские кебабы Наконец-то удалось посетить фирменную кебабную от одного именитого торговца кулинарными курсами, которая расположена в Заречье. Посёлок находится недалеко от МКАДа, но при этом является лютой пердью с точки зрения транспортной доступности, так что случайно там оказаться практически невозможно, но у нас получилось, чем и воспользовались. Куриный кебаб (500 р) Лаваше не пожалели, но хлебный гомункул особо не докучал, потому что само качество у продуктов высокое. Наполнение из уксусного лука даёт лёгкую кислинку и не позволяет блюду ощущаться сухим. Бараноговяжий кебаб (650 р) Натёк кислыми соками в тарелку, что не спасло донышко лаваша от превращения в хлебную кашу, зато так получилось сохранить меру в кислотности. Данный кебаб был кислее предыдущего за счёт большего количества "маринованных" помидоров в роли томатного соуса. Общие черты у обоих кебабов: • Котлета особой плотности, которую лепили на совесть, не встречал таких капитальных упругих котлет ранее даже в виде шашлыка-люля. • Высокое качество ингредиентов, видно, что стараются. • Блюда ощущаются так, будто попал в какой-то сетевой фастфуд крупного бренда, баланс вкусов подкручен для массового потребителя. Всё ощущается нейтрально и без перегибов. • Зачем-то завернули в фольгу, хотя мы ели в помещении. Пришлось распутывать, пачкаться. Сказали, что планируют открываться в центре. Интересно посмотреть что будет там в меню. Надеюсь на разнообразие спешлов и коллабораций, иначе претендовать на что-то выше хорошей районной шавы от блогера не получится. Потенциал и ресурсы есть, так что ждём развития проекта. 🚉Заречье Каштановая 12 стр 1А Sabz За мелкие недочеты вычтен балл. Ведут телеграм-канал заведения. Атмосфера:🥳🥳🥳🥳🥳 Персонал:👋👋👋👋👋+ Еда:🥗🥗🥗🥗 UPD: поправил риторику в контексте сетевого фастфуда. Речь о том, что это как раз таки круто, что вайб самобытного бренда ощущается в еде, мелочах, во всём.