ДЭВИ Легендарное индийское кафе, которому 30 лет. ПОСТ В РАМКАХ ГИДА ПО РУДН Слыхали истории про то, что индусы или кришнаиты подмешивают коровий кал в еду? Всё это ксенофобские мифы. К сожалению, никакого говна в еде нет, зато можно порадоваться вкуснейшим карри разных видов. Индийцы и правда используют коровий навоз в своих религиозных обрядах, но они не связаны с его употреблением. Кухню в Деви не адаптировали под европейский вкус, в чём заключается её прелесть. Атмосфера тихая и спокойная, обслуживание ненавязчивое, меню достаточно обширное. Большой выбор вегетарианских блюд. Чиккен тикка Лавабдар (890 р) Если скрестить "Баттер чикен" с "Тикка масала", то получится именно оно. Блюдо из маринованных кусочков курицы, обжаренных до румяной корочки и утопленных в густом, пряном, слегка сливочном соусе на основе томатов, лука и кешью. Слово Lababdar происходит от персидского labab, что можно перевести как «желанный, вызывающий аппетит», что отражает действительность. Томатная яркость и ореховая мягкость сочетаются в одном соусе. По остроте сделали всё лайтово, ощущается лишь в виде лёгких покалываний. Курица сочнейшая, а пряности обволакивают всё вокруг. Взяли ещё лепёшки "наан", которые являются базой индийской кухни. Собирали из них такие кебабчики — получилось очень круто. Сикх кебаб (950 р) Сначала думали, что название идёт от сикхов — последователей сикхизма. Это те самые индусы, которые носят тюрбаны и сабли. После изучения чека в конце трапезы нам стало понятно, что это seekh, то есть «шампур». Представляют собой пряные барановые люля-кебабчики небольших размеров. Их также очень удобно и кайфово заворачивать в лепёшки наан. Острота умеренная, но когда мы были здесь в прошлый раз, их сделали по-настоящему острыми. Так что остроту блюда лучше обсудить во время заказа. Ведж мадчуриан (680 р) Интересный гибрид китайской и индийской кухни. Овощные тефтели в остром соусе. В этот раз это блюдо оказалось самым мощным по остроте. Придумали его китайцы в индийском городе Калькутта, адаптировав под предпочтения индусов. Рекомендую к заказу этот веганский маджуриан — моё любимое блюдо в индийской кухне. Также к блюдам подают мятный и сладкий соусы. Из напитков рекомендую взять пряный масала чай. Ⓜ️Университет дружбы народов Миклухо-Маклая 21А Деви Атмосфера:🥳🥳🥳🥳 Персонал:👋👋👋👋👋 Еда:🥗🥗🥗🥗🥗+ ⚡️РАНЕЕ ДЕЛАЛИ ПОСТ ПРО КИТАЙСКУЮ КУХНЮ В РАМКАХ ГИДА UPD: ЗАКРЫЛИСЬ