В продолжении предыдущего поста. Наверняка, немногие😂 из нас могут сейчас попасть в L.A. И тем более хотят отвалить полторашку за поп ап лучшего ресторана мира Noma, но я хочу сдать вам один приятный лайф хак. Многие из кулинаров и фудис наслышаны об имени Рене Редзепи, шефа Номы, но почти никто не знает, что сооснователь проекта- Клаус Майер, тоже шеф, инвестор и предприниматель, не только поверил в проект, но вообще-то является основоположником этой моднючей нордической кухни. Так вот, на русском издана его шикарная кулинарная книга, где можно подцепить реальные рецепты, чтобы удивить себя и друзей. Причем с продуктами, родственными нам, тоже северянам, по сути, а главное легко и без «дефлоппе». Имею, читала, практикую.