ПЕЛЬМЕНИ В ШАМПАНСКОМ, НАЧИНКА ИЗ РЕДЬКИ И КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК 😲 Что нового можно узнать о пельменях? Федерико Арнальди проверил это в Миассе, в первом в России музее пельменя. И, конечно, без дегустации не обошлось! 🏛️ Музей с историей. Он расположился в восстановленном особняке купца Смирнова, но Федерико сразу перешёл к самому интересному: пельменным чудесам. 🥂 Пельмени на десерт! Первым сюрпризом стали мини-пельмени с брусникой в розовом шампанском. А Людмила Перескокова рассказала примету: чем мельче девушка лепит пельмени, тем лучше она хозяйка. 🎯 Дегустация вслепую. В кафе при музее готовят около 50 видов пельменей и вареников. Федерико угадывал три начинки. В первой он узнал корнеплод (это была редька), во второй рыбу (кету). А вот куриные сердечки стали загадкой: итальянская интуиция подвела! Кажется, теперь Федерико будет смотреть на пельмени по-новому! Какие ещё гастрономические открытия приготовила Челябинская область? 🙌🏻 📺 Смотрите «Поедем, поедим!» в субботу, 14 ноября, в 8:20 на НТВ.