Это меню обеда, который подавался в легендарном петербургском ресторане “Медведь” 31 марта 1911 г. (13 апреля по новому стилю) для Эмилио Абати - военного атташе Италии в Российской империи. Меню из своей коллекции любезно предоставил Семен Попов ( Издатель журнала “Петрополь”), а увидеть меню можно теперь на своем историческом месте в баре "Медведь". Будем ориентироваться на него 23 и 24 июня, и поэтому давайте посмотрим, как оно было устроено 👇