Сегодня в уникальном совершенно выборгском частном музее "Дом Пера Урсина" наткнулся на такую деталь. Там конечно в первую очередь потрясающая история с сохранностью обоев и росписей 19 века, но об этом позже. А пока посмотрите на этот кусочек керамики на первом видео. Этот осколок стал настоящей загадкой для меня, поскольку назвать его просто "осколком" мешают дырочки , что видимо шли по изначальному изделию. Коллеги предположили, что это был дуршлаг, однако изначальный предмет, как видно, был тонко декорирован кобальтовой росписью, а вплоть до 20 века, предметы сугубо кухонные не имели сложного декора. То есть это предмет сервировки. Оказалось, что предметы сервировки с такими дырочками существовали, но мне, признаюсь честно, не попадались до этого. Такие керамические подносики вкладывались в основное блюдо, чтобы соки мяса или рыбы стекали при подаче , не повреждая хрустящую корочку и гарнир по краям. В каталогах сейчас они значатся как "meat strainer", как они назывались по-русски - не встречал.