Недавно я готовила домашнюю пиццу по запросу дорогого мужа: это просто лепешка тонкого теста со всем подряд (колбаска, помидорки, огурцы, шампиньоны, лук, перец, сыр, — готово)… Моя пиццулька не похожа на круглую университетскую пыццу и тем более не похожа на традиционные итальянские изыски из печи. Но от этого она не перестает быть вкусной. А когда уже всё было съедено, пришло озарение: ещё в начале года я говорила, что жду и хочу прочесть, а в итоге я просто забыла про неё — книга «История пиццы: Из Неаполя в Голливуд». Автор книги — Лука Чезари, он журналист и историк гастрономии (хочу стать им, когда вырасту), и рядом с историей блюда и его превращения в одно из самых популярных блюд Лука описывает быт и историю страны, ставшей родиной шедевра. Книжка небольшая, читается быстро и интересно, но я всё равно затаила обиду на Чезари: как можно было упомянуть черепашек-ниндзя, но не заострить внимание читателя на том, что эти любители пиццы носят имена ключевых итальянских творцов Возрождения… Такое подмигивание упустил. Как вы поняли, книжка — для любопытных сознанием и для любящих душнить знанием: вот пришли вы с друзьями в пиццерию и айда фактами сыпать… Красота. Еще и быстро нужные цитаты можно найти, потому что книжка уже есть в вашем телефоне, если там есть приложение Яндекс Книги. И даже Виртуальный рассказчик придёт к вам на помощь: можно продолжать знакомство с текстом, пока замешиваете тесто на вашу пиццу. Другие книги серии «Культура повседневности» тоже там: «Рождение русской кухни» Ольги Сюткиной, «Кухня Древнего мира» Задворного, «Альманах гурманов», работы про французскую кухню и многое другое. Так что, я могу найти нужную мне книгу в любое время, в любом месте, что бы я ни готовила и какой бы заказ в ресторане ни оформляла. Удобно. Пользуйтесь тоже. Если после этого поста вы захотели не только читать, но и есть пиццу, то учитель дал нужные уроки мастерства, я довольна, я так и задумывала.