Однажды один гость сказал нам, что курица-гриль из спешла похожа на вокзальную. Мы считаем, что это – величайший комплимент, которого, в принципе, может быть удостоена курица-гриль. И решили довести ее до уровня, достойного лучших вокзалов мира.
Помогать нам в этом будет человек, который по-настоящему шарит в этой теме. Тот, кто на просьбу рассказать о себе пару красивых слов, ответил: «Я люблю пожрать». Эксперт, который разбирается в курицах-гриль, автор блога «Не гербалайф», тот, кто придумал «Планчу». Мужчина с прекрасным вкусом – Ариил Давыдов.
Для тех, кому целой курицы много, есть опция взять половинку. Вторит ей другой вокзальный специалитет – шаварма с рваной курицей. На десерт – творожное кольцо, но необычное. Кому нужен «Париж-Брест», когда есть родные «Москва-Петушки», десерт на основе творога с вареной сгущенкой и карамелизированными орешками. Венечка искал дорогу в рай в поезде, мы же нашли её в творожном кольце.
Готовим с Ариилом вокзальную курицу и все сопутствующее хорошим приключениям с 19 по 25 октября.
А кто это у нас тут такой?
Присаживайся, у нас есть к тебе серьезный разговор. Поговорим о пиве. Почему оно называется мартовским? Все просто: по баварскому уложению по пивоварению от 1516 года, в связи с высоким риском пожаров, варить пиво разрешалось со дня Св. Михаила (29 сентября) до дня Св. Георгия (23 апреля). Таким образом, пиво, сваренное в марте, было последним пивком, которое приготовили на сезон. Обычная продолжительность хранения пива составляет полгода, именно поэтому пивной праздник проводят в конце сентября – чтобы выпить все остатки и уже с 29 сентября начать варить новое жидкое золото.
Фан факт: марцен хранили в холодных и темных погребах, желательно из камня, чтобы пиво не скисло на летней жаре. Опытные пивовары знают, что одного прохладного погреба будет недостаточно. Дабы исключить риск порчи сокровенных запасов, они высаживали над погребом пышные каштаны, которые создавали обширную тень. Под каштаны ставили лавки, чтоб садануть пивка, не отходя от погреба. Продегустировать, так сказать, продукт. Так и появились пивные сады.
Мы каштаны внутри высаживать не будем, но кое-что придумали. Уже 19 сентября все увидите вживую.
Мы незаслуженно обходили Октоберфест, было как-то не до этого. Но нам, определенно, есть, что сказать. Мюнхен, конец сентября, миллионы литров пива и тонны жареного мяса. Октоберфест – конвейер по производству похмелья и безудержного веселья, работающий 16 дней подряд. Жирная точка в завершении сезона.
В Мюнхен мы не полетим: дорого это все, визу не факт, что дадут. Вместо этого привезем Баварию в Öz Kebab. На 2 недели пространство превратится в биргартен, в котором пивная река выйдет из берегов. Кто знает, может и ряженые пьяницы тоже будут на месте.
Итак, чем будем кормить и поить? Дерзкие свиные крылышки, которые мы давно обещали. Половинка курицы-гриль, у которой мясо само просится отойти от кости. Вайсвюрст – просто вайсвюрст, потому что хорошая колбаса не нуждается в дополнительных определениях.Картофельный салат, редис, маринованные огурчики и два брецеля. Все это лежит на одном большом подносе, без диетического компромисса. Ешьте руками. Тут не место вилке. Это блюдо для двоих или троих персон, но можно и в соло, коль вы смелый.
И, конечно же, пиво. Без пива Октоберфест – это просто вторник. Специально под повод Dreamteam сварили Märzen, или же мартовское пиво, которое принято пить на Октоберфест.
Почувствовать себя чуточку баварцем, попивая мартовское и закусывая свиными крылышками можно в Öz Kebab с 19 сентября по 4 октября.
Ты, наверное, хочешь его всей душой? Знаем, что хочешь, иначе не просил бы вернуть его в меню так часто. Так уж и быть, на 3 дня, с 4 по 6 сентября вводим сырный денер с суджук-кебабом.
На закуску бери хумус с кебабом из говядины, тахиной и кедровыми орехами. Обязательно в стол, чтобы разделить блюдо с близкими и окружить их теплой и заботой.
Переходим к денеру. В нем яркая пряность суджука сочетается с нежной сливочностью нашего фирменного сырного соуса. Для свежести шеф припас острые перчики и листья романо, обильно сдобренные соусом ранч. Да и вообще, нечего разглагольствовать, нужно идти и пробовать. Вкусно – жопу расчешешь.
Фисташковый тирамису – жирная точка, которой нужно закончить трапезу. Мы также его вывели из меню, но если уж ностальгировать, то только с ним.
repost
(voice without text)
edited
Вы только послушайте его
repost
— Да?
— Алё!
— Да да?
— Ну как там с бургерами?
— А?
— Как с бургерами там?
— Чё с бургерами?
— Чё?
— Куда ты звонишь?
— Тебе звоню.
— Кому?
— Ну тебе.
— Кому тебе?
— А вот тебе вот.
— Ты кто такой?
— Оз.
— Какой Оз?
— Кебаб.
— Такого не знаю, ты ошибся номером, друг.
— Кто?
— Ты.
— Чё с бургерами?
— Какими бургерами?
— Ну которые я включил в состав.
— Куда?
— В состав спешл меню
— Ты пьяный или кто, сынок?
— Я кеб.. Я Оз кебаб.
— Кто такой?
— Пьяный.
— Вот именно, ну и все, завяжи лямку, ёбана в рот.
— Куда... Чё завязать?
— Завяжи лямку!
— А чё ты кричишь?
— Да ничего!
— Алё!
— Да.
— Ну чё там?
— Чего?!
— Как с бургерами обстоят во... Обстоит вопрос?
— С какими бургерами?
— Которые кафе «булочка» готовит.
— Какая булочка?
— Bün.
— Какой?
— В смысле какой?
— Ты куда звонишь?! По какому номеру звонишь?
— По твоему номеру.
— Ты, повар!
— Чё?!
— Повар ёбаный!
— Чё?
— Ты куда звонишь?!
— Чё ты кричишь?
— По какому телефону звонишь?!
— Двадцать два, пятьсот пять.
— Ну? Какие бургеры? Пидор ты ёбаный!
— Кафе... Кафе булочка!
— Ну, булочка.
— Ну а чё ты кричишь?
— Да ни хуя! А то соплю тебе разобью нахуй, сопляк ёбаный!
— Ты чё?
— Ты понял, да?!
— Я не понимаю куд...
— Всё затнись нахуй!
— Алё.
— Пидорас ёбаный!
— А чё я?
— Ты приедь сюда, я тебе бошку отверну!
— А какой адрес?
— Вот приедь сюда, я тебе бошку отверну, сопляк ёбаный!
— Да не надо.
— Ты понял, да?!
— За что?
— За всё!
— А чё я сделал?
— Сынок ёбаный!
— Чё с бургерами?
— Ты понял меня?!
— Чё с бургерами, я спрашиваю?
— Вот всё, какие-то бургеры, ёбаный пидорас.
— Кто?
— Ты!
— Почему?
— Всё, заткнись.
— Алё. Алё.
— Я щас ещё узнаю с какого ты телефона звонишь!
— Я звоню щас из Оз кебаб.
— С какого офиса?
— Находящегося в Москве.
— Вот, номер твой телефон скажи мне.
— Алё.
— Скажи номер телефона своего.
— Зачем?
— А чтобы я приехал тебе моську набил нахуй.
— За что это?
— А за всё! Ты понял, да?
— Ничё не понял.
— Я тебе сказал, повар.
— Что?
— Ты понял меня?
— Коллега!
— Всё.
— Чё всё то?
— Ты давай номер телефона или сюда приезжай.
— А с бургерами как вопрос обстоит?
— С какими бургерами?!
— Которые вы ели на прошлой неделе.
— Кто ел?!
— Ты.
— Какой?
— Повар.
— Пидорас ёбаный!
— Что?
Пора бы всем напомнить, что мы готовим берлинский денер и ориентируемся на кулинарную традицию Германии. Поэтому давайте сделку. Мы вам баварский бретцель, а вы берете к нему литрушечку пилснера.
Бретцель доступен в 2 вариантах:
– Навынос, чтобы порадовать себя и близких
– Пивной комплект с 3 закусками: баварской горчицей, дипом из камамбера и взбитым маслом.
Гроссмейстерская комбинация для последнего месяца лета, да и вообще. На фото Никита, любитель таких комбинаций.
Помимо бретцеля, в меню вы найдете Шварцвальд - самый нежный вишневый торт с мармеладными мишками.
Для тех, кто по каким-то причинам пропускает пляжный отдых, Öz kebab подготовили спешл, вдохновленный жарким побережьем эгейского моря. Бархатный сезон на Покровке стартует с 20 июля и продлится до 2 августа.
Начать советуем с закусок, ярких, как ночь в Бодруме. Только от слов об арбузном салате с фетой и зеленым чили, томатном дипе с красным базиликом и дзадзыки с маринованными оливками веет морским бризом и сладкой негой после похода на пляж.
Закуски подготовят вкусовые рецепторы к главному блюдо на нашем нешведском столе – Тантуни с говядиной, достаточно редкий стрит фуд из города Мерсин. В нем мы стремились передать чистый и простой вкус с акцентом на мясо, присущий южным регионам. Мясо, сладкие томаты, лук, зелень, и все это завернуто в лаваш.
И какой курортный роман в Турции без Наташи? Мы предлагаем вам свою – алкогольную и безалкогольную.
Ultra all-inclusive предложение с 20 июля по 2 августа.
«Добру быть», «я ему ебало разобью», очередь и многое другое, чем славится Öz kebab.
https://t.me/prbezposhady/29872
+4
