Друзья, не уверены, что в этом году дозреет монтепульчано для повторения вина а-ля черазуоло Soma… К сожалению, пока что виноград 🍇 упрямо висит на лозе и отказывается набирать сахар! А это значит, что потенциальное вино не сможет заиметь достаточный спирт после брожения, так как дрожжи питаются сладеньким, но градус алкоголя при нынешних показателях может быть чуть выше, чем в детском шампанском 🤙 Мы не хотим, как некоторые коллеги, находчиво сыпать дрожжам сахарок 🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪🥪 и мутить шаптализацию, чтоб повысить процентик, поэтому либо ждём естественной благосклонности природы, либо отодвигаем мечты о Soma ещё на год. C’est la vie! Но чтоб вы не скучали, знайте, что Soma One Barrel 2024, вошедшее в этом году в список лучших розовых России по мнению жюри Винной карты 2026, и которого давно нет в продаже, всё-таки, ещё один разок есть шанс попробовать тем, кто не успел! Last call! 🧡 28 октября, 19:00 Наши коллеги из Any Wine tour организовывают Большую дегустацию оранжевых и розовых вин! 🍽️ Москва, Ресторан Румяна, Даев пер.,2 Подробности в канале 👉организаторов.