Русская чайная Нитка

+3

Копчёный чай, что это такое? Рассказываем в карточках 🍃 Копчение — один из способов ароматической обработки чая. Оно интенсивно влияет на аромат чайного листа и очень деликатно встраивается во вкус приготовленного напитка. На «Русском караване» наши эксперименты не закончились — сейчас в ассортименте Нитки три копчёных позиции: 🤩 Русский караван — наша классика. Тот самый узнаваемый дымный вкус, с которого многие начинают знакомство с копчёным чаем. 🤩 Грузинский караван — грузинский чёрный чай, копчёный на виноградной лозе с добавлением листа дикой черники. Более деликатный, с мягкой кислотностью и винной нотой. 🤩 Санто Караван — зелёный чай, копчёный на щепе пало санто. Необычный эксперимент для самых любопытных и энтузиастов вкуса. Когда пьешь копчёный чай, то невольно хочется отправиться в путешествие, в поход, посидеть у костра, посмотреть на звезды и наслаждаться долгим течением времени.

Чайная школа Нитки — это не просто обучение, а погружение в культуру вкуса, традиций и смыслов🍃 Мы создали программу для тех, кто хочет разбираться в чае глубже: понимать происхождение, чувствовать оттенки вкуса, правильно заваривать и уверенно рассказывать о чае другим. На занятиях: ✨ учимся заваривать разные виды чая ✨ тренируем вкус и ароматическую память ✨ разбираем русскую чайную традицию и современные подходы ✨ говорим о подаче, сочетаниях и гостеприимстве ✨ пробуем редкие позиции и сезонные купажи Это обучение подойдёт и для начинающих, и для тех, кто уже работает с чаем — бариста, официантов, сомелье, предпринимателей и просто влюблённых в чай людей. Ближайшие даты обучения на март можно посмотреть по ссылке

Еженедельные новости №303 Вот и пролетела масленичная неделя. Сегодня ее провожают по всей стране народными гуляниями, горячими блинами, сладкими угощениями и, конечно же, чаем. Поделитесь, сколько блинов съели за эту Масленицу?😉 А мы пока расскажем, что у нас произошло: 🤩 Создайте свой чай К 23 февраля в чайной на Мясницкой можно собрать собственный купаж: выбрать основу, добавить фрукты и ягоды, завершить натуральной эссенцией и подписать упаковку для близких. Адрес: ул. Мясницкая 24/7с1, пространство «Место быть» (вход с Банковского переулка) 🤩 Конкурс с Hoff Вместе с Hoff мы поговорили о семейных ритуалах, роли мужчины в русском чаепитии, а еще устроили розыгрыш, победитель получит два больших набора с книгами, чаем и сертификатами. Итоги подведём 27 февраля. 🤩 Закулисье Нитки Основатель Нитки — Андрей Колбасинов — подписал для вас новый тираж «Русской чайной традиции» и продегустировал новые пряники. Если хотите видеть закулисье и быть в курсе новостей первыми — подписывайтесь на канал Андрея. 🤩 Новый сбитень «Гравюра» На Большой Ордынке появился напиток, созданный совместно с Центром Вознесенского к выставке про Тиля Уленшпигеля. В составе: кордиал чёрная смородина, чай Санто Караван и мёд. Приходите на выставку и пробовать новинку. 🤩 Подарки на 23 февраля Мы подготовили подборку подарки для ваших любимых защитников. Выбрать подарок уже можно в наших чайных и интернет-магазине в специальном разделе «Подарки». 🤩 Пасхальный чай Мы отправили в печать новую упаковку «Пасхального чая» 2026 — и для самых ранних совсем скоро откроем предзаказ. А пока на Oзон можно приобрести «Пасхальный чай» в лимитированных упаковках с дизайнами 2024–2025 годов. В составе — кавказский чёрный чай, лимонный мирт и натуральная эссенция ванили. Вкус напоминает домашний лимонный пирог и идеально сочетается с куличами. Желаем вам хорошей, продуктивной недели! С теплом, ваша Нитка🤍

У вас тоже в семье есть маленькие ритуалы?🧶 Например, устраивать воскресные обеды, обниматься перед сном или собираться каждый вечер на кухне на чашечку чая. Мы с Hoff знаем, что такие моменты важно беречь. Поэтому к празднику мужчин, которые часто эти традиции поддерживают и передают, запустили конкурс! Чтобы ваши вечера стали еще уютнее, а ниточка между поколениями не обрывалась. Как участвовать: • Подписывайтесь на каналы Hoff и Нитки • Нажимайте кнопку «Участвовать» под этим постом • Будьте активными на каналах — вам это только в плюс Подробные правила участия доступны по ссылке. 💫Ждите 27 февраля — тогда и объявим двух победителей Разыгрываем два комплекта подарков: 🌱 Набор «Русская чайная традиция» (Подарочное издание книги «Русская чайная традиция» и «Русские книжные узоры»), сертификат на чайную подписку на 12 месяцев и сертификат на 7 000 рублей в Hoff 🌱 Набор «Граф Суворов» (чай с бергамотом «Граф Суворов» и книга-репринт «Русскому солдату о Суворове»), сертификат на чайную подписку на 12 месяцев и сертификат на 7 000 рублей в Hoff И по секрету: участвовать можно сразу на 2 каналах — повысите шансы выиграть вдвое! Участников: 928 Призовых мест: 2 Дата розыгрыша: 19:00, 27.02.2026 MSK (завершён) Победители розыгрыша: 1. Александра - 528359 2. Ирина - 51h28v

+1

Почему-то чай, который заваривает дедушка, всегда вкуснее. И пить его из семейного сервиза гораздо уютнее, чем из любой новой кружки 🤩 В таких предметах и ритуалах живет ощущение семьи, дома и причастности к тем, кто был до нас и будет после. Часто именно мужчины становятся хранителями традиций: собирают всех за столом, поддерживают привычки, берегут дом — не на словах, а на деле. Наверняка и у вас в семье есть ритуалы, которым не одно поколение — делитесь с нами в комментариях! А чтобы узнать подробнее о роли мужчины в русском чаепитии, заходите на канал Hoff 😊 И следите за постами — готовим кое-что для ваших теплых семейных вечеров!🤍

С 20 по 23 февраля в чайной на Мясницкой вы снова сможете создать свой собственный купаж чая. Этот подарок по-настоящему оценят ваши близкие и любимые. Вы выбираете основу — чёрный или зелёный чай, добавляете фрукты, ягоды и завершаете купаж натуральной эссенцией — чтобы вкус стал еще выразительнее. Каждую упаковку мы оформляем наклейкой с возможностью личной подписи. Приходите за подарком для ваших защитников, созданным своими руками по большой любви! Ул. Мясницкая 24/7с1, пространство Место быть, цокольный этаж. Удобный вход сразу в чайную — с Банковского переулка.

+5

На нашем сайте вышло новое интервью в рубрике "аутентичный разговор" с Андреем Колбасиновым- основателем Нитки✨ Читать интервью. Фото: Валерия Усеинова

Февраль богат на праздники и события, скоро День защитника Отечества и мы подготовили подарки для ваших любимых защитников: 🤩Наборы «Граф Суворов» и «Русская классика»: Готовые подарки для ценителей истории, классического чая и выразительных вкусов. 🤩Московский купеческий пуэр Идеальный подарок с сатирическим сюжетом с московским чиновником и ярким представителем торговли. 🤩 Набор «Кого люблю — тому дарю» Собирайте набор по вкусу, настроению, и с мыслями о человеке, которого хотите порадовать. 🤩 Книга «Русская чайная традиция» Книга не только о способах изготовления и приготовления чайного листа, но и о той культуре, которая сформировалась вокруг чая. Вы можете дополнить наборы тематическими открытками: «Двуглавый Орёл. Фрагмент открытки 1915 года», «Двуглавый Орёл», «Самовар в русском стиле», «Русский флаг», сертификатами и чайными пакетиками на ваш вкус. Выбрать подарок уже можно в наших чайных и интернет-магазине в специальном разделе «Подарки».

Дорогие друзья, поздравляем всех с началом Масленицы🥞 Блины на Руси пекут уже не меньше пяти веков - они упоминаются ещё в «Домострое». Их готовили из разной муки, на дрожжах, на пресном тесте, тонкими, румяными, с бесконечным количеством начинок: от икры («икряники») до варенья, творога или мяса. Чай в масленичные дни занимал особое место: согревал после гуляний, собирал за столом семью и гостей, дополнял щедрые угощения. Часто заваривали травяные сборы - липу, чабрец, мяту - то, что было рядом и по сезону. А самовар становился центром дома, символом гостеприимства и разговоров по душам. Приглашаем вас на Масленичные лекции в Нитке С 16 февраля в Чайной школе Нитки на Гоголевском бульваре началась Масленичная неделя — лекции с блинами, горячими сбитнями и большим чайным столом со скатертями. Свободные места остались только в воскресенье, записаться можно здесь.

Совместная масленичная коллаборация необистро Geraldine и Русской чайной Нитка. Про встречи за столом, внимание к моменту и сочетания блинных блюд с купажами классических чаев, цветов и трав — без привычных сценариев, но с уважением к традициям. В рамках коллаборации запускаем розыгрыш. Условия участия: • подписаться на telegram-каналы: Рестораны Раппопорта, Нитка и Geraldine • нажать кнопку «Участвовать» под постом Вечером 20 февраля рандомайзер выберет трех победителей. Призы: 1. Подарочный сертификат в необистро Geraldine на 7000 ₽ и книга основателя Русской чайной Нитка Андрея Колбасинова — «Русская чайная традиция» 2. Подарочный сертификат в необистро Geraldine на 7000 ₽ и годовая подписка от чайной почты Нитка 3. Подарочный сертификат в необистро Geraldine на 7000 ₽ и набор для чаепития «Самый важный подарок» от Нитки Хороший повод объединить чай, блины и немного удачи 💚

+2

Еженедельные новости №302 Неделя получилась насыщенной — делимся главными новостями: 🤩 Большая гастрономическая новость: совместное меню Нитки с необистро Geraldine к Масленице с 16 по 22 февраля. Шеф-повар Geraldine и титестеры Русской чайной Нитка нашли идеальные сочетания: шесть авторских пар блинов и чаёв. Каждый чай здесь - не просто напиток, а ключ, раскрывающий новые грани вкуса блюда. Мы рекомендуем пробовать их вместе. При заказе любого блюда из специального меню гость получает в подарок сертификат на чайную подписку Нитки на один месяц и чай-бестселлер для еще одного чаепития дома. А в нашем телеграм канале запустим большой совместный розыгрыш подарков, следите за новостями. 🤩 Масленичные лекции в Нитке С 16 по 22 февраля в Чайной школе Нитки на Гоголевском бульваре пройдет Масленичная неделя — лекции с блинами, горячими сбитнями и большим чайным столом со скатертями. Просмотреть расписание и записаться здесь 🤩 Согласовали дизайн весенних шуберов Они получились особенно красивыми. И начали двигаться к собственному мерчу. Пока рано говорить о сроках: смотрим ткани, тестируем принты, будем делиться результатами. Кстати, наши новинки и разработки можно увидеть раньше всех в социальных сетях основателя Нитки — Андрея Колбасинова 👀 🤩 В Нитке на Гоголевском бульваре появились пирожки к чаю: • Утешки® — миниатюрные пирожки из сверхтонкого теста с четырьмя начинками: вязига осетра, капуста, куриная печёнка и солёный огурец. • Угол® — фирменный полуоткрытый пирожок-деликатес с большим количеством начинки. Оба формата придуманы в Плёсе и уже стали гастрономической историей — теперь их можно попробовать у нас. На этой неделе расскажем подробнее! 🤩 Новый сезон киноальманаха «Очаги» от проекта Ktomy.media. с участием основателя Нитки, Андреем Колбасиновым Киноальманах «Очаги» — медиа-проект о людях, которые созидают. Пять новых новелл о тех, кто возрождает из обломков и строит с нуля ради красоты и самопознания. Премьера 19 марта в кинотеатре «Октябрь». Билеты скоро поступят в продажу. Февраль получается очень живым. Спасибо, что вы с нами 🤍 Ваша Нитка

С днем всех влюбленных🤍 Приглашаем вас провести этот день в наших чайных, а в Нитке на Мясницкой можно создать свой чай и сделать это частью вашего свидания! https://t.me/nitkatea/1679

+5

Идеи для подарков на 14 февраля от Нитки Мы подготовили для вас подборку подарков из нашей коллекции, которые станут идеальным способом выразить ваши чувства ❤️ Все товары из подборки можно найти в интернет магазине разделе «Подарки»

Вы долго ждали особенные «Чайные узоры», которые можно собрать индивидуально, по вкусам и личным ассоциациям❤️ «Кого люблю, тому дарю» — подарочная коробка с лимитированной обложкой, созданная специально ко Дню всех влюблённых. Внутри шесть чаёв, а обложку мы сделали так, чтобы на ней можно было оставить послание или несколько слов от себя. Еще внутрь коробки можно положить открытку, конфеты, сертификат или другие подарки из коллекции Нитки. Собрать ваши личные узоры уже можно во всех наших чайных, а также в интернет-магазине. В интернет-магазине есть как готовые варианты узоров, так и возможность приобрести подарочную упаковку с понравившимся чаем — для этого добавьте в корзину 6 чаёв по 8 грамм, напишите в комментариях текст для послания по необходимости, а мы бережно упакуем, подпишем и организуем доставку. Для помощи с выбором вы всегда можете обратиться к нашим менеджерам.

Собрать чай — как признаться в любви 🤍 с 11 по 15 февраля в чайной Нитка на Мясницкой у наших гостей будет особенная возможность — создать свой собственный купаж чая. Мы уже делали это однажды – и гости, и команда влюбились в этот формат! Вы выбираете основу — чёрный или зелёный чай, добавляете фрукты, ягоды и завершаете купаж натуральной эссенцией — чтобы вкус стал еще выразительнее. Каждую упаковку мы оформляем наклейкой с возможностью личной подписи — для второй половинки, близкого человека или того, кого хочется порадовать чем-то по-настоящему уникальным. Приходите за самым «дорогим» подарком, созданным своими руками по большой любви! Ул. Мясницкая 24/7с1, пространство Место быть, цокольный этаж. Удобный вход сразу в чайную — с Банковского переулка.

Еженедельные новости №301 Пролетела первая неделя февраля, спешим поделиться всеми событиями: 🤩 Нитка в павильоне на ВДНХ временно закрыта до смены выставки. Мы вернёмся туда в июле, а пока будем рады видеть вас в других наших чайных! 🤩 Запустили небольшой конкурс про любовь Пишите комментарии, ставьте реакции на понравившиеся. 13 февраля определим победителя, комментарий которого получит больше всего лайков. Подробности конкурса здесь. 🤩 Масленичные лекции-чаепития С 16 по 22 февраля в Нитке пройдёт Масленичная неделя — с лекциями, блинами, горячими сбитнями и большим чайным столом со скатертями. Просмотреть расписание и записаться здесь С теплом, ваша Нитка🤍

+3

Мы пофантазировали на тему, что такое любовь по версии Нитки. А теперь очень хочется услышать вас. Что для вас любовь? Напишите свой вариант в комментариях. Тот, который соберёт больше всего лайков, получит подарок 13 февраля — потому что любовь должна быть услышана и согрета! Ждём ваши истории🤍 КОНКУРС ЗАВЕРШЕН! Победитель: @Vera_Mir_v

Масленичные лекции в Нитке 🤩 Наступил февраль, последний месяц зимы, и в этом году мы будем особенно ярко его отмечать 🤍 Масленичная неделя пройдет уже с 16 февраля по 22 февраля, и мы приглашаем вас на тематические лекции-чаепития от нашей Чайной школы – тёплые встречи за большим чайным столом со скатертями, блинами и горячими сбитнями. В формате неспешного разговора мы погрузимся в богатую культуру и традиции праздника, его смыслы и образы: от языческих корней до городских гуляний дореволюционной Москвы и Петербурга, от символики блинов и чучела до картин Кустодиева. Встречаемся за богатым чайным столом с блинами, традиционными угощениями, а также горячими сбитнями по доброй масленичной традиции! 📅 Расписание: 16 февраля (пн), 19:00–21:00 17 февраля (вт), 19:00–21:00 21 февраля (сб), 14:00–16:00 22 февраля (вс), 14:00–16:00 📍 Чайная комната Нитки Гоголевский бульвар, 11 В эту неделю особенно важно позволить себе праздник. Ждём вас за масленичным столом 🤍 Записаться на чаепития здесь

Еженедельные новости №300 Когда-то эта рубрика начиналась с видео — и к юбилейной цифре мы решили вернуться к истокам. В этом выпуске Андрей Колбасинов, основатель Нитки, проводит экскурсию по нашему новому офису и делится всеми событиями прошедшей недели. Приятного просмотра! Ваша Нитка🤍

Открываем цикл февральских лекций с увлекательной темы: 😊«Архитектура чайных династий XIX века» от наших друзей-партеров компании «Москва глазами инженера» https://t.me/engineerhistory/8354