Дорогие друзья, поздравляем всех с началом Масленицы🥞 Блины на Руси пекут уже не меньше пяти веков - они упоминаются ещё в «Домострое». Их готовили из разной муки, на дрожжах, на пресном тесте, тонкими, румяными, с бесконечным количеством начинок: от икры («икряники») до варенья, творога или мяса. Чай в масленичные дни занимал особое место: согревал после гуляний, собирал за столом семью и гостей, дополнял щедрые угощения. Часто заваривали травяные сборы - липу, чабрец, мяту - то, что было рядом и по сезону. А самовар становился центром дома, символом гостеприимства и разговоров по душам. Приглашаем вас на Масленичные лекции в Нитке С 16 февраля в Чайной школе Нитки на Гоголевском бульваре началась Масленичная неделя — лекции с блинами, горячими сбитнями и большим чайным столом со скатертями. Свободные места остались только в воскресенье, записаться можно здесь.