Межправительственный комитет ЮНЕСКО внес в список нематериального культурного наследия итальянскую кухню. В своем видеообращении по этому поводу премьер-министр Джорджа Мелони подчеркнула, что для итальянцев кулинария – это «больше, чем еда и набор рецептов. Это культура, традиции, труд и богатство». Это первый случай, когда ЮНЕСКО признает объектом наследия не отдельные кулинарные традиции и гастрономические практики, а всю кухню целиком. Теперь Италии придется провести инвентаризацию и защиту культурной практики вместе с сообществами, которые ее поддерживают. А также государство обязуется представлять в ЮНЕСКО каждые шесть лет отчет о том, как наследие передается будущим поколениям. Короче, если раньше за пиццу с ананасами в Италии на вас просто косо смотрели, то теперь это буквально оскорбление нематериального культурного наследия страны.