Немного неопубликованного Рима и мини-гастрогид — скрупулезно собирала его на основе последнего опыта. Очень рекомендую сохранить. Удивительно, но чтобы вкусно поесть в Риме, правда, надо знать места. Адресами ниже я обогатилась исключительно благодаря местным жителям и консьерж-сервису отеля. Вот что успела попробовать: Завтрак Лучшие булочки маритоццо – базовый элемент римской гастрономической идентичности – стоит искать в Regoli, о нем я писала здесь, или в качестве альтернативного варианта выбрать Roscioli. Roscioli – целая империя, в которую входит гастроном Salumeria con Caffè, ресторан Roscioli Ristorante и, что особенно важно для нас в контексте сладких преступлений, Roscioli Caffè. Кофе+маритоццо: 7-10 евро 📍Regoli, Via dello Statuto, 60 📍Roscioli Caffè, Piazza Benedetto Cairoli, 16 Аперитив/ланч Ai Tre Scalini – Bottiglieria dal 1895 В этом, ничем не примечательном на первый взгляд заведении, я съела лучшую в своей жизни моцареллу, которой не уступали и прочие антипасти. Место – идеальный вариант для остановки во время долгой прогулки на перекус или классический апероль. 20-30 евро на человека 📍Via Panisperna, 251 Джелато Gelateria La Romana dal 1947 За идеальной консистенцией, классическими и сезонными вкусами в модной упаковке очередь стоит и в 10 вечера. 📍Via Venti Settembre, 60 Ужин Da Etta Этот осьминог с Трастевере был настолько хорош, что совершенно завладел мной, не дав возможности понаблюдать за колоритными местными жителями, которых в ресторане на самом деле много, а это известный признак, что заведению можно доверять. Сюда стоит зайти за богатой винной картой и римской кухней в лучшем своей исполнении. 30-50 евро на человека 📍Piazza in Piscinula, 42-47 Серьезный ужин INEO в Anantara (одна звезда Мишлен). Взрослый гастрономический опыт для настоящих фуди от Героса Де Агостиниса, смешавшего «римские традиции» с воспоминаниями о собственных путешествиях. Точно испытаете тончайшие сочетания вкусов, и, вполне возможно, пополните книгу контактов необычными знакомствами – так у меня теперь есть семья фармацевтов из Бостона, застройщики из Южной Калифорнии и классные ребята с hr-компанией в Сеуле. 200-250 евро на человека 📍Anantara Palazzo Naiadi Rome. Piazza Della Repubblica 48-49 #unjour à Rome