В Минеральных Водах продолжается первый Всероссийский конгресс с международным участием «Здоровое питание – путь к здоровью нации». Впервые на одной площадке эта тема обсуждается так широко – вместе с врачами, учеными, представителями власти, социальной сферы и индустрии питания. Конгресс проходит при участии Минздрава России, а в его открытии приняли участие Министр здравоохранения Михаил Мурашко и заместитель Председателя Совета Федерации Инна Святенко✅ Мне особенно близка часть этой большой темы, связанная с людьми, которые живут в учреждениях социальной защиты. Здесь недостаточно составить единое «правильное меню». Возраст, состояние здоровья, физическая активность, вес – все это нужно учитывать, когда специалисты подбирают человеку оптимальный дневной рацион. Вообще мне очень нравится, что сегодня специалисты все чаще уходят от самого слова «диета». Гораздо важнее научиться понимать свой организм, выбирать качественный рацион и контролировать вес не от случая к случаю, а постоянно. Конечно, все мы иногда нарушаем принципы здорового питания. Вопрос в другом – уметь вовремя скорректировать рацион и вернуться к балансу❗️ Интересно было послушать и Георгия Матвеева – бренд-шефа и победителя пятого сезона «Адской кухни». На своем мастер-классе он показывает, как из самых обычных продуктов, которые есть практически в любом магазине, приготовить полезные блюда с ресторанной подачей. В программе – от овощных и фруктовых смузи до лосося с овощами. Сегодня перед государством стоит большая задача – не просто увеличивать продолжительность жизни, а помогать людям как можно дольше сохранять здоровье, самостоятельность и физическую активность. И питание здесь работает вместе с движением, профилактикой и вниманием к собственному организму. Активное долголетие – счастливое долголетие! И очень хочется, чтобы после первого такого конгресса разговор о здоровом питании продолжился в наших социальных учреждениях, санаториях и, конечно, в повседневной жизни каждого из нас❤️