Команда Birch получила звезду Мишлен. Но есть нюанс — сделали они это в Дубае, за тамошний Birch. Duo Gastrobar в Dubai Hills и в Creek Harbour получили отметки Мишлен второй год подряд. Их делают команды российского шефа Дмитрия Блинова в Дубае. Летом звезду Мишлен получил бывший петербургский, а теперь хельсинкский шеф Павел Дёмин.