Каждую неделю мы просим одного знакомого шефа поделиться — какое вино и с чем он любит пить? Сегодня рассказывает Владислав Пискунов, бренд-шеф ресторана Матрешка: «Одно из моих любимых вин — "Куприн" 2022 года от севастопольской винодельни Loco Cimbali Winery @lococimbaliwinery. К нему замечательно подходит закуска из вяленой хурмы и зернёного творога. Творог я слегка подсаливаю и добавляю в него капельку оливкового масла. Сверху кладу ломтики едва подвяленной хурмы и украшаю осенними ягодами — рябиной в сиропе и сушеной облепихой».