#ПирогНаЧетвертое: ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ 🚀 Попробуйте вкус космоса — ГАГАРИНСКИЙ ПИРОГ «Оренбург дал мне крылья», — говорил Юрий Гагарин. Здесь он учился летать, здесь встретил свою Валентину, и сюда Гагарины потом почти каждый год приезжали к родне. Пирог его имени у нас до сих пор подают самым дорогим гостям. В 2025 году выпускники МНМ запустили проект #ПирогНаЧетвертое, и за считанные дни к нему присоединилась вся страна. В этом году традицию продолжают #Мастерская новых медиа, #Мастерская гостеприимства, мастера и послы гостеприимства из 31 региона, от Калининграда до Чукотки! Сила народа — в единстве, душа — в гостеприимстве! Эфиры идут с 31.10 по 05.11.26, ежедневно с 08:00 до 20:00. Каждый может выбрать пирог по душе и приготовить его вместе с послами гостеприимства на странице сообщества Мастерская гостеприимства в ВК. И конечно, Оренбуржье в проекте #ПирогНаЧетвертое! Посол гостеприимства Оренбургской области Лидия Гетман (руководитель компании «Лидия Тур») и шеф-повар ресторана «Печёная картошка» Денис Трофимов, приготовят Гагаринский пирог и расскажут, почему он стал частью истории нашего края. Рецепт: 🔸 Желтки 4 яиц взбить со 100 г сахара, добавить 200 г мягкого масла. Вмешать 400 г муки с 2 ч. л. разрыхлителя и щепоткой соли. 🔸 Тесто разделить на 3 части, в одну добавить 3 ст. л. какао. Заморозить 40 минут. 🔸 Белки взбить с 60 г сахара и 200 г размятого красного киселя. 🔸 Слои: тёртое светлое тесто → 200 г кислого джема → тёртое шоколадное → белки с киселём → тёртое светлое. 🔸 Выпекать 50–60 минут при 180 °C, остудить в форме. Вкуснее всего на следующий день! 📅 Когда: 5 ноября в 10:00 (МСК) 📍 Где: ролик выйдет в сообществе «Мастерская гостеприимства» во ВКонтакте. Испеките кусочек оренбургской истории своими руками! #ПирогНаЧетвертое #МастерскаяНовыхМедиа #МастерскаяГостеприимства