Канал о пивных путешествиях и стрит фуде.
Гонзо-журналистика на фестивалях.
Http://instagram.com/legstaf
TG: @leg_staf
Subscribers1.2K tracking since 13 Nov
Reach per post (ERR)33.3%416 avg views
Posting3.3/daylast 2 days ago
Reactions per 1K views45.0👍 🔥 ❤
Big Village Brewery Taproom, Краснодар
Вспомнил историю, как приехал в первый год работы BVB Taproom и подумал: «Так, ну порции 0.3/0,5 ориентируемся», а после заказа порции 0.3 мне ответили: “У нас порции 0,5/1.0»🌞
Каждый приезд в Краснодар - BVB неоспоримая точка посещения.
Главный пивовар Эдуард Мелконян (второй слева) зашел проверить ход брожения нового IPA.
Змейка, Краснодар
Свежий бар, начавший свою работу летом на территории бывшей Лютеранской церкви, где сейчас расположен краснодарский союз художников.
Не большой зал, бар контактный, но без мест для расположения и целый двор для теплой погоды и что главное, расположен немногим дальше основных туристических троп.
Уютно-то как!
Грани, Краснодар
Ну что, время посмотреть и на что-то новое.
Заведение без единого отзыва на Яндекс.картах - «Грани».
На этом месте более 30 лет существовало кафе «У Максима», в знак преемственности, сохранены деревянные барельефы(кстати ребята разыскали автора работ и хотят сделать лекцию с ним), а так же неубиваемые столы с лавками.
В меню акцент на немецкую кухню и небольшое вкрапление мексиканской.
Бармен посоветовал взять чем они гордятся больше всего: карривурст и похмельный суп.
Похмелья у меня хоть и нет, но попробую и его.
Суп, который не сфотографировал и вправду не плох, плотный, есть кислотность от лука, который маринован в уксусе, реберное мясо мягкое.
Карривурст же оказался для меня достаточно сладким, возможно это кубанские томаты, но говорят, что не хотят отпугивать ярким характером карри.
Посмотрим к следующему приезду как дела, долгих гастро-лет, как «Максиму»!
Антураж прошлых лет «У Максима» скину в комментарии.
Победили самокаты?
Краснодарский край приготовил нового оппонента 🛵
Райка, Краснодар
С прошлого визита Райка окрепла и отметила первый год работы, в подборке сидров найдены незнакомые позиции, что радует!
Взял суздальцев Poma и их сухой сидр, выдержанный на мезге винограда «Сира».
Оказался совсем не игристым, чему на самом деле и рад, во вкусе как и написано, на сухой сидр удачно легли оттенки красного вина.
Японский Сад, Парк Краснодар
С самого утра гуляю по основному парку и как подошло время, в японский сад все-также надо получать QR-код, перешел туда.
Как и в прошлом году всё из-за завтрака в Ryotei. Он неизменен по вкусу и составу, а цена выросла всего на 100 рублей. Более подробно писал о нем здесь.
После того, как узнал, что «Завтрак бурлака» в «Белуге» подняли перед Новым годом в момент на 11.000₽ любые повышения кажутся незначительными💸
С закатом проводил и доступ в интернет, поэтому сокращенный дайджест вчерашнего вечера по Сочи
• Hofbrau продает в зимний сезон еду с демпингом(салаты по 250/рульки 999), пиво ежегодно по 650 0,5 отчего к вечеру зал битком, но должен сказать он и не большой
• Спустя 7 лет Сочинская «Пинта» дорабатывает последние недели , из винтажей на продажу даже Stamm hoppy milk🕵️♀️
• Ужин провел в «Мадо» , грузинский ресторан в честь основательницы по имени Мадонна. Когда в грузинском ресторане отсутствуют хинкали, всегда воспринимаю это как показать гостям, что помимо флагманского блюда страны есть и другие интересные специалитеты.
• Зашел осмотреться в рюмочную «Потемки», хоть настойки и не мой конек, взял на пробу сезонную фейхоа/лайм, для меня немногим сладковато, но аромат фейхоа всегда приятен
• Встретил Андрея в его же баре Why Not? Наконец-то добрался сюда, так что заболтались и перешли в еще один паб
• Этим пабом был «Дублин» где ценообразование построено следующим образом, если делаете заказ на баре, то любое пиво из меню стоит 650₽, может только варьироваться объем, но заявленные 0,45 Гинесса наливась смелыми 0,5, с Barbe ruby же рука бармена не дрогнула: 0.3 по отметку
Таков Сочинский вечер🍻
Расстелился перед закатом 🌅
Шеф, Сочи
Около очередного гаражного кооператива расположился локальный стейк-хаус на 6 столиков.
Помимо стейков и прочего, можно заказать шаурму с выбором прожарки мяса.
Так что перед Вами сверток с прожаркой медиум 👨🍳
Цена вкуса: 720₽
Из одного гаражного кооператива до другого решил проехать на автобусе, в зависимости от времени суток разная цена на проезд 🤔
Урбанисты, где-то такое еще встречалось по России?
Old Bus, Сочи
За кофе отправился в гаражный кооператив, где вот уже 5 лет находится автобус-кофейня.
Сам автобус, кстати, на ходу, но пока никуда не выезжают.
Учтите, уборная отсутствует, так как в гараже на нее банально нет места 😌
Пшапский дворик, Сочи
Когда я еще пару дней назад увидел меню, состоящие из блока регионального пива и антуража 2010-х, понял это то, что нужно для пивного старта!
Заказываю легенду с 15 суточным сроком годности в ледяной кружке - Хадыженское 🍺
Отдаю дань Краснодарскому краю.
Один из фанфактов про Геленджик, что тут нет ж/д вокзала, ближайший находится в 40 минутах езды в Новороссийске.
Поэтому путь на ласточке Новороссийск-Сочи составляет почти 8 часов, так как сначала поднимаетесь до Краснодара, а потом вновь спускаетесь к морю.
В этот раз, природа наглядно менялась с усыпанных снегом деревень до видов на море.
Отправляюсь на Сочинский променад🍺
Первый день года в Геленджике немногим прохладнее обычного, в остальном расписание не изменилось: уследить за закатом, прогулка и пляжное пиво🌒
На завтра заготовлена проходка по Сочи 🌞
Шато Пино, Новороссийск
С поезда на обед!
Провожаю год на винодельне/устричной ферме «Шато Пино».
Все готовятся к началу праздника, занят 1 столик 🍴
Пока ехал в поезде, немного разбирал фотографии, не выложенные посты и заодно решил подсчитать количество путешествий и фестивалей в 2025 году.
Судя по заметкам:
35 вылазок по городам за пределы Москвы
15 фестивалей
1 опоздание на поезд🌅
Самокат
На днях зашел в бизнес центр, где среди разных компаний и офис «Самоката».
Из интересного, есть небольшой оффлайн магазин, где продаются все флагманы доставки.
Хит этого сезона - уменьшенная копия сумки доставщика со сладким набором внутри.
Чтобы он всегда был в магазине при офисе, их забирают с других дарксторов.
Прикупил и себе 🤔
Кстати, сотрудники офиса могут делать доставку прямо к своему рабочему месту🍵
Humuhumunukunukuapua
Рыбка углохвостый спироног - новое вдохновение «Заговора» на New Zealand IPA.
С понедельника по всей стране.
Сегодня эксклюзивно в Method и Rule Taproom