Mapo tofu, Чэнду Есть легенда о девушке, которая осталось с шрамами от оспы, но из-за своего умения готовить тофу и различные блюда, когда ей приносили исходные, они получались восхитительны и несмотря на внешность и красоту других продавщиц, именно к ней выстраивались очередь. История 1862 года, но официально оно появилось тут на полвека позже, что тоже не отменяет его культовость. Взял что-то с размахом четыре блюда: Два вида тофу, курицу «Кунг Пао», которая тоже из этого региона и обжаренную говядину, итог - я ничего не доел. Сегодня не дышим 🙏 Хочу отметить приватные комнаты, по работе я посетил много китайских ресторанов в Москве, но не понимал культ и традиции этих комнат. Особое уважение и статус если ты в випке, особенно если компания. Ну как и думал🧑🍳 P.S. когда я пришел еще стоял в очереди, у них перерыв с 16:00-18:00, так что фоткал прям перед закрытием, поэтому пустота