Профессор Липсиц

Россияне отказываются от огурцов и томатов из-за нехватки денег По итогам января—марта 2026 года продажи сладкого перца в российской рознице снизились на 11% год к году, огурцов — на 9,1%, томатов — на 3%. В целом спрос в категории прочих овощей сократился на 0,3%. Рост продаж зафиксирован только у картофеля и капусты — на 4,6% и 3,3% соответственно, следует из данных аналитической компании NTech. Потребители стали чаще отказываться от более дорогих овощей в пользу картофеля и капусты — наиболее бюджетных, универсальных и долго хранящихся продуктов, пояснил зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. По его словам, это традиционные овощи для хранения, которые отличаются низкой ценой и высокой калорийностью. Экономика по Потапенко