Профессор Липсиц

"Откуда же тогда бурный рост общепита? Да все оттуда: стоимость блюд растет еще быстрее, чем ценники в магазинах, и даже снижение посещаемости не может перебить общий рост выручки" ******************************* "Есть и еще одна веская причина для процветания общепита, во всяком случае, его высокого сегмента: Россия за прошлый год стремительно прибавила в количестве миллиардеров, войдя в пятерку стран по этому показателю. Разбогатевшим на войне российским гражданам затруднительно летать поужинать в Ниццу, потому сегмент люкс процветает. На рост общепита влияет и другая тенденция — рост доставки на дом и в офисы. Правда, это касается только Москвы и некоторых других мегаполисов. «В российской экономике сохраняется стагнация. При этом, с учётом локальных спадов (со стороны производства — в гражданских отраслях промышленности и в строительстве, со стороны спроса — в сфере инвестиций) можно констатировать наличие рисков срыва в рецессию. Основным драйвером роста сейчас является потребление населения — растущее на „перекачке“ валовой добавленной стоимости в оплату труда, потенциал которой ограничен», — констатирует кремлевский «мозговой центр» ЦМАКП". https://www.moscowtimes.ru/2025/11/04/chto-to-stalo-holodat-no-poddat-ekonomike-nechego-a179106