ЛикбеZ

Дорогая еда становится новой нормой ⠀ Мировые цены на продовольствие снова пошли вверх. В августе индекс цен на сельхозсырьё показал максимальный месячный рост с 2012 года: пшеница подорожала на 16%, сахар и какао — примерно на 20%. Одновременно осложняется логистика: обмеление Рейна и Дуная ограничивает загрузку судов, Панамский канал сокращает пропускную способность, а маршруты через Красное и Чёрное моря остаются зонами повышенного риска. ⠀ Сочетание климатических, транспортных и энергетических проблем делает нынешний рост цен более устойчивым, чем обычный сезонный скачок. Если перевозки продолжат дорожать, а урожаи окажутся слабее ожиданий, давление на стоимость продуктов сохранится и осенью. ⠀ Для России ситуация двойственная. Как крупный экспортёр зерна и удобрений страна выигрывает от высоких мировых цен, но тот же механизм способен разгонять стоимость продовольствия внутри страны: производителю выгоднее ориентироваться на внешний рынок. Экспортные пошлины частично сдерживают этот эффект, а урожай в 120–125 млн тонн должен покрыть внутренние потребности. Но дешёвая еда от этого не возвращается: мировой рынок всё настойчивее подтягивает российский ценник вверх.