Сахар и бакалея дорожают вопреки летней дефляции Июль принёс сезонное снижение цен на овощи: свёкла, морковь, лук, чеснок и капуста подешевели в среднем на 15–20%. Однако в бакалее движение обратное. Сахар в большинстве наблюдаемых сетей прибавил 7–16%: в «Ашане» килограмм подорожал с 66,99 до 76,99 рубля, в «Перекрёстке» — с 76,99 до 88,99 рубля. Одновременно растут цены на печенье, причём по отдельным позициям — на десятки процентов. Подсолнечное масло прибавило преимущественно 4–8%, майонез в некоторых магазинах — 6–14%. Нет единой картины лишь по яйцам: одни сети снижают цены, другие подняли их на 15–29%. Сезонные овощи пока сглаживают продуктовую инфляцию. Но после окончания дешёвого урожая рост стоимости бакалеи станет для покупателей заметнее.