ЛикбеZ

Рекордный улов не для своих Россия продолжает наращивать добычу рыбы и обновлять отраслевые рекорды. По итогам 2025 года вылов водных биоресурсов достиг 4,7 млн тонн. Улов сельди вырос на треть и стал крупнейшим за всю историю отечественного промысла, добыча тихоокеанского лосося увеличилась на 43%, а минтая выловили больше, чем за последние четверть века. На первый взгляд такая статистика должна была привести к снижению цен и росту потребления внутри страны. Однако происходит обратное. Значительная часть российской рыбы по-прежнему уходит на экспорт. Основными покупателями остаются Китай, Южная Корея, Япония и государства Евросоюза. Особенно востребован на внешних рынках российский минтай, который стабильно приносит экспортную выручку. При этом внутренний рынок не демонстрирует роста. В 2025 году среднее потребление рыбы в России составило около 24 килограммов на человека. Это на 2,4% меньше показателя 2024 года и почти на 11% ниже уровня 2023-го. Для многих семей рыба постепенно переходит из категории повседневных продуктов в разряд всё более дорогих покупок. Ситуация выглядит парадоксально: страна добывает больше рыбы, чем когда-либо прежде, но рост предложения не делает её заметно доступнее для населения. Как и в случае со многими сырьевыми товарами, успехи в производственной статистике всё чаще расходятся с ощущениями покупателей в магазинах. Рекордные уловы остаются предметом гордости отрасли, тогда как потребители продолжают сталкиваться с ростом цен на прилавках.