Кофе дорожает быстрее инфляции Кофе в России за последние пять лет заметно подорожал и уже перестает быть привычной повседневной покупкой. Натуральный кофе вырос в цене с 1,1 до 2,1 тыс. рублей за килограмм — почти на 90%. Растворимый подорожал с 2,6 до 4,2 тыс. рублей — примерно на 62%. В отдельные годы рост цен в несколько раз обгонял инфляцию. Главная причина — ситуация на мировом рынке. Засуха в Бразилии и тайфуны во Вьетнаме снизили урожай, выросли издержки и сбои в поставках. Дополнительно цены разогрели спекуляции на биржах. В 2025–2026 годах кофе подорожал в мире на 40–60%. В России цены продолжают расти и в 2026 году. Эксперты считают, что это не предел: кофе будет дорожать и дальше, постепенно превращаясь из привычного напитка в более дорогой продукт.