Еда съедает доходы Доля расходов на питание в бюджете среднестатистического жителя России достигла 39% — максимума за последние 16 лет. Такие данные приводит Росстат на начало 2026 года. По сравнению с прошлым годом показатель вырос на 0,2 процентного пункта, относительно 2024 года — на 0,9 п.п., а к уровню 2020 года — на 2,1 п.п. Формально рост выглядит умеренным, однако в динамике последних лет он отражает устойчивую тенденцию: продовольственные траты занимают всё большую часть потребительской корзины. Это происходит на фоне общей инфляции, удорожания отдельных категорий продуктов и стагнации реальных доходов. Рост доли расходов на еду традиционно рассматривается как индикатор снижения покупательной способности. Чем выше этот показатель, тем меньше пространства остаётся для непродовольственных товаров, услуг и сбережений. Структура потребления постепенно смещается в сторону базовых потребностей, что становится заметной чертой текущего экономического периода.