Индекс Биг Мака: как дорожают деньги Динамика цен на Биг Мак в 2000–2025 годах показывает, как разные экономики проходят инфляцию и валютные шоки. Формально речь о фастфуде, но фактически — об индикаторе внутренней стоимости денег и давления издержек. Почти везде цена растёт, однако темпы и характер роста принципиально различаются. В развитых странах — Швейцарии, Норвегии, США, еврозоне — бургер стоит 5,7–8 долларов. Это отражение высоких зарплат, аренды и налогов. Рост там плавный, без резких скачков, что указывает на относительно стабильную макроэкономику. Совсем иная картина в экономиках с хронической инфляцией. Аргентина, Венесуэла, Турция демонстрируют рваную динамику: скачки цен в долларах связаны с девальвацией валют и попытками бизнеса переложить издержки. Россия выглядит умеренно — около 3 долларов за Биг Мак, но это скорее следствие сдержанного спроса и ограничений, чем признак устойчивости.