ЛикбеZ

Новогодний стол подорожал, но без крайностей К традиционному набору продуктов для новогоднего стола россиянам в этом году придётся подходить аккуратнее: его стоимость выросла на 12%, сообщает «Российская газета». Праздничная инфляция становится уже почти декабрьской приметой, и текущий рост цен выглядит закономерным продолжением общей динамики рынка. При этом два ключевых символа новогодней трапезы внезапно оказались приятным исключением. Красная икра и мандарины, обычно дорожающие в пик сезона, на этот раз снизились в цене. Причины вполне земные: поставки оказались стабильнее прошлогодних, а избыточный запас икры на складах слегка остудил аппетиты продавцов. Мандарины же в этом сезоне пришли большими партиями и без сбоев в логистике. Общее же подорожание праздничного набора — от мяса до кондитерки — отражает состояние потребительского рынка. Рост себестоимости, проблемы с импортом ингредиентов и давление на логистику неизбежно выходят в чек. Для семейных бюджетов это означает одно: готовясь к празднику, всё чаще приходится выбирать между традицией и разумной экономией.