ЛикбеZ

Фруктовая арифметика: почему сезонные продукты снова дорожают Розничная статистика зафиксировала заметный ценовой рывок на фрукты, причём лимоны вырвались в безусловные лидеры роста. За месяц они подорожали почти на половину и теперь стоят около 229 рублей за килограмм. Остальные позиции тоже не отстают: яблоки прибавили 12%, виноград — 8%, манго — ещё 6%. Покупатель, ожидавший привычного осеннего удешевления, получает совсем иной ценник. Экономисты объясняют скачок сразу несколькими факторами. На рынок давит сезонное сокращение поставок, которое традиционно делает полки менее изобильными ближе к зиме. Логистика тоже играет свою роль: удорожание перевозок и зависимость от импортных маршрутов подталкивают стоимость вверх. Где-то добавляют свою лепту и колебания курса, отражаясь на ввезённых позициях быстрее, чем на других категориях продуктов. Тем не менее всплеск едва ли стоит считать долгосрочной тенденцией. Российский рынок фруктов достаточно гибок, и в большинстве случаев новые партии быстро сглаживают локальные пики. Вопрос лишь в том, насколько ровными окажутся поставки нынешней зимой. Пока же потребителю остаётся наблюдать, как традиционные «витаминные помощники» стремительно превращаются в небольшой, но ощутимый символ сезонных издержек.