В преддверии дня рождения магазина с дегустационной стойкой «44» выкладываю первую часть разговора с Ромой Будулаем, одним из основателей этого заведения. Беседа состоялась ещё в конце 2024 года, но темы там затрагивались вечные — так что смело читайте, несмотря на обильный локальный неймдроппинг. Первая часть — о самом начале пути. Вторую, уже про «44», выложу в день рождения легендарного места. https://teletype.in/@lichnycabinet/wSRpYdek62f