Записки юного гастро-блогера

Вчера гуляли так, что проснулась с ощущением, словно пили всю ночь. Парадокс Планирую приходить в себя и доползти на драники в Edward’s Pub

Вы об этом пожалеете

В Хинкальной на Октябрьской как всегда весьма колоритно, сочные хинкали, живая музыка и даже можно курить на веранде

Так звучит саундтрек доброго лета, словно никаких приколов в нем и не было Спасибо, Pompeya 💙

Знаете какие планы на выходные могут быть максимально необычными? Это к 19:30 поехать на концерт Pompeya в Парк Горького, а ночью в поликлинику смотреть кино, слушать музыку и на тренировки 😩 А потом в одд

+3

Кинопоказ "Круглосуточные тусовщики" Киц, ср 26.8 Я предложила подругам из Культурного инсайта посмотреть мой любимый фильм о музыке "Круглосуточные тусовщики" Полудокументальная британская комедия прослеживает разнообразную музыкальную сцену Манчестера. От постпанка Joy Division и мэдчестра Happy Mondays до легендарного клуба Haçienda, который превратился в рейв храм эйсид-хауса. А способствовал этому всему продюсер Тони Уилсон Место показа выбрано соответственно - бар в берлинском духе Киц - поможет окунуться в музыкально-андеграундную атмосферу Вход бесплатный! Нужна регистрация

В Горыныче до 27 августа действует специальное меню, посвященное Яблочному Спасу. Подошву яблоком и медом никто не мажет, но зато можно насладиться копчеными говяжими ребрами с яблоком и отлететь.

29 августа на Хлебозаводе пройдет Чтиво Фест, и это, на мой взгляд, отличный план, чтобы проводить лето Фестиваль поделен на 3 тематические сцены, где будут давать концерты, рассказывать истории, шутить шутки и подводить итоги этого лета — Истории, Музыка, Вдохновение. В этом году Истории можно будет послушать без регистрации, Сергей Минаев проведет беседы с Максимом Матвеевым, которого многие знают по сериалу Триггер, музыкальным журналистом Николаем Редькиным и Николаем Картозией, генеральным директором канала «Пятница». А вот между остальными тремя сценами лично я буду носиться только так: хочу послушать всех! Отдельно скажу про фуд-зону, тк для меня вопрос еды чуть ли самый важный на мероприятиях. Подбор участников хороший, а значит голодной, злой и бедной я не останусь) 29 августа 13:00 — 23:00

Одна из тех вещей, с которой мне сейчас приходится мириться это отсутствие кухни. Проблема временная, но пока сильно выбивает из привычного режима питания. Благо, в Москве нет проблем с доставками, поэтому вчера у меня на ужин были роллы из Tsunami. Это не привычная нам японская кухря, а никкей — смесь Перу и Японии. Нам привезли трюфельный гребешок, акану, филадельфию с клубничной сальсой, натори и два тако. При заказе введите промокод BIRMELEK, и вам привезут в подарок трюфельный гребешок!

Тоже не успели насладиться шашлычным сезоном? Не беда

100 дней без алкоголя ✅ Сегодня отмечу бутылочкой безалкогольного вина от No Tales Раньше очень скептично к этому относилась, но оказалось вкусно. Осталось только среди коробок найти где мои бокалы 😂 Почему на то, чтобы собрать вещи у меня ушел один день, а на разобрать нет?

Прикиньте, ПАРМЕЗАНОВАЯ ВОДКА

Как же приятно, когда твои друзья, которые живут в Петербурге и которых я водила в Москве по любимым барам, помнят эти места и гоняют к ним на гостевые смены 🥰🥰🥰🥰 Это вот Segreto в Медведе этим вечером

Поваренная книга телеграмма это папка из 35 каналов, которая будет полезна и владельцам заведений, и шефам, и маркетологам, и производителям и тем, кто хочет погрузиться в мир гастрономии, но не знает с чего начать. Никакой общей информации и теории, только реальные истории и актуальная информация, а также тренды и полезные инструменты. Добавляй и не теряй!

Я в восторге от всего, что делает петербургская барная команда Perfect Bars Team Знаете вот эти ситуации, когда хочется двинуть дальше, но не знаешь какая обстановка там? Они установили телефон, по которому можно позвонить в один из их 5 баров (Полторы комнаты, Цветочки, Oy, Ультрамен и Ruc’s Heaven). Трубку возьмет гость, который окажется рядом с телефоном (и вы также можете ответить на звонок). А если никто не ответит, то на том конце провода вы услышите голос того, кем вдохновлялись при открытии заведения. Запись не архивная, увы, а реконструированная, специально сделанная для этого проекта. На Маяковского, 34 отвечает Иосиф Бродский: это тот самый дом, откуда у бара название. В Цветочках трубку берёт Сергей Довлатов, чьим именем назван коктейль, работающий в баре с 2012 года. В Oy! — Егор Летов, в Ruc's Heaven — Сальвадор Дали. В Ultramen! отвечает Неко Арк, интернет-персонаж из японской фанатской культуры. Ну разве это не восхитительно??

со мной так и сработало

На этой неделе в Петербурге пройдёт барная премия Where2Drink, а значит в барах будет очень весело, ведь в город слетаются все главные евангелисты коктейльной культуры! Если вы тоже будете в северной столице, то советую посетить гостевые смены баров-участников. Вообще, я всегда советую на них ходить и знакомиться с представителями других городов или стран, чтобы знать куда ходить во время путешествий. Например, сегодня в Пище династии Минь за стойку встанут ребята из казахстанского Adept, единственные представители из этой страны. Начало в 19:00 📍 Санкт-Петербург Короленко, 14

+1

Весной этого года в здании Москино на Парке Культуры в Чтиво Доме открылся Dodgy с их отлетевшими сэндвичами. Сам проект и их владелец занимают в моем сердечке отдельное место. Два года назад мой близкий друг Даня привел меня в какое то крошечное помещение во дворах на Сухаревской пробовать сэндвичи. Сесть было некуда, поэтому мы взяли с собой и пошли на детскую площадку. Мне так понравилось, что я аж вернулась обратно и высказала в лицо свою благодарность и пожелала успехов. Тогда еще сам Антон там всем занимался, а сейчас у него аж 4 точки! Сегодня тоже некуда было упасть, поэтому снова взяли с собой. Выбрали рубенчика, куриный шницель, мортаделлу и ростбиф с трюфелем. Я не фанат сладкой выпечки, но когда увидела булку с ходзича и пеканом — потеряла голову…. Пацаны сыты и в восторге, а я нокаутирована. Антон, ты молодец!! 📍 м. Парк Культуры Зубовский бульвар, 2с7