Записки юного гастро-блогера

Рейс из Екатеринбурга в Москву переносят уже в пятый раз, а 100г стоят всего 500₽. Кто из нас выиграет в эту игру в ожидание?

Так выглядит любовь к ресторанному миру, а она порой даже посерьезней, чем к кому либо еще Мы собрали папку с самым важным наполнением: мысли рестораторов без фильтров и цензуры, важные и полезные интервью тех, кто не только преуспел, но и вылез откуда казалось не вылезти, практические и актуальные шаблоны тех. карт и инструкции по коммуникации с гостями для персонала 🥨 жмякай сюда и сохраняй папку!

В московской Шоше на 1905 года празднуют день джин тоника всю эту неделю. Вот это я понимаю растягивание праздника! В спец-меню вошли 3 коктейля от трёх барменов, стоит каждый 650₽. 💚Роса джин, свежевыжатый лимонный сок, лаймовый кордиал и розовый тоник; 💚 Киото джин, фиалковый ликёр, цветочно-цитрусовый биттер и тоникс сакурой; 💚 Пиканта джин, вустерский соус, лимон, сахар и острый имбирный пиво-тоник. 📍 м. улица 1905 года Красная Пресня, 46

+5

После Лебединого озера собрали с собой неуставших ребят из труппы и отправились отметить мой приезд в ресторан с техасским смокером Norra Rok Комплементом принесли хлеб, который они выпекают сами и масло с четверговой солью. Взяли в стол «знакомство со смокером», куда входит аж 800г мяса: брискет говяжий, свиные ребра, колбаски, огурцы в бурбоне за 2590₽! На этом место в моем желудке закончилось, поэтому перечислю еще что брали остальные. Борщ с брискетом, мраморные котлетки, форель на березовом полене и тунец на гриле с картофелем. Из-за стола мы все буквально выкатывались, а благодаря официанту Александру и его умению красиво и вовремя приносить ледяные рюмочки, спали очень крепко! 📍 Екатеринбург Ленина, 49

мальчик: везет женщину на Мальдивы мужчина: в Нижний Тагил посоветуйте, куда можно тут сходить?

Вчера сидели за столом ресторана, сегодня твой завтрак — вода из под крана (с) Добавлю в свой фонд золотых цитат к «раньше начнем — позже закончим»

+2

До Екатеринбурга я таки добралась, хоть и не без приколов. Очень красивое небо, уже успела и на трамвайчике покататься, и на метро — оно у них, кстати, красивое. Доехала в Дворец Молодежи и посмотрела балет Лебединое озеро! Подожду, пока остальные проснутся, и покажу вам куда мы после ходили куражить.

Наконец, впервые оказалась в новом Перекрестке Селект и вот что хочу вам сказать. Если вы летите из Шереметьево, и у вас тоже на дофига переносят рейс, то вы можете доехать до Ховрино, зайти тут в Перек, взять их готовую еду и погреть прям тут. И не платить мильён деняк в аэропорту. Кулинарию Перека я и так люблю, а с появлением еще и шефских блюд, так вообще красота. Фото не будет, я уже все сожрала. Делаем ставки, удастся ли мне сегодня улететь к любимому 🙄

Лечу буквально на пару дней, что посоветуете посетить и где погулять?

alcohol loves you

За эту чесночную фасоль в Hanky 3/7 можно душу отдать 💃

Хвастаюсь тем, что знаю Искандеора. Один из моих самых талантливых друзей, мужчина с таким большим сердцем, что его тепла хватило бы согреть весь мир. прости за порванные струны ❤️‍🩹

+1

Продолжаю культурный вечер и собираюсь на концерт своего чудесного дружочка, и, чтобы не перебивать музыку урчанием своего живота, зашла в любимую Альпаку. Обрадовала ребят новостью, что я снова пью — встретили мескалем. Так приятно, когда тебя так хорошо запомнили, что знают твои предпочтения. Поэтому на столе сразу оказалась наркотическая кукурузная булочка «боу де кежо» с гуакамоле, севиче из тунца (из сибаса тоже очень люблю), а еще посоветовали взять тако с лангустустинами в соусе том ям и новинку — Pollo à la brasa (куриное филе с трехэтапным картофелем). Здесь два соуса: один медовый с острым перцем, а второй — йогуртово мятный. 📍 м. Чистые пруды Потаповский переулок, 14

Сегодня нас при таком убранстве и антураже учили дышать маткой. Удивительная неделя. Неделя занимательных событий.

Давненько я не проводила никаких мероприятий от канала, а вот таких еще не было ни разу. 25 октября в Шотис Пури на Никитском бульваре можно будет попробовать мое любимое блюдо азербайджанской кухни — Хянгял, его еще называют «хинкали по-азербайджански». ГОТОВИТЬ БУДУ САМА Мой брат привез даже для этого специальную скалку! Мы такое обычное едим с наступлением холодов, так что приглашаю разделить с нами стол. Save the date 25 октября Начало в 16:00 Никитский бульвар, 12

Time to BeReal⚠️ Сама не верю, что это говорю, но я еду на тусовку скорпионов. А как проходит ваш вечер? Жду ваши кружочки в комментариях🩵

В следующую пятницу 23 октября любимый Smoke Is празднует 4 года!! В этот раз мы все дружно отправимся в Италию, а значит будут течь реки лимончелло, будут сэндвичи и будем дружно горланить САРА ПЕРКЕ ТИ АМО 🤪