Сбор! Каждый год трепетно жду его. Хочу рассказать вам, что такое сбор урожая для меня… Это физически тяжёлый, но очень ценный процесс, ведь именно от качества сбора во многом зависит будущий характер вина. Это огромная многозадачность, отсутствие стандартного рабочего дня и порой обеда. Это когда люди объединяются общей целью, работают плечом к плечу, делятся энергией и становятся частью чего-то большего. Когда приезжают волонтеры с разных уголков нашей страны, берут секаторы в руки (а многие впервые в жизни!) и работают 6-7 часов в поле. Это потрясающий обед от шеф повара на костре, который лучше всех ресторанов мира, после плодотворной работы на свежем воздухе. Это возможность слушать слова восхищения от людей, которые приехали помочь тебе делать вино. А ведь это дорогого стоит! А вообще вино для меня это не только лоза, бочки и терруар, но и люди, которые вкладывают в него свой труд и душу. А теперь хочу поделиться с вами небольшим фильмом о нашем сезоне. Приятного просмотра, друзья! 🍷