Дьявол точит сельдерей

Красная vs белая рыба: что важнее — жирность или регулярность? Все мы знаем о пользе красной рыбы, но она не всегда круче/лучше белой. Когда важна жирность: 🟢 если в рационе мало омега-3 вообще; 🟢 если есть выраженный ПМС, сухость кожи, высокая воспалительная нагрузка; 🟢 если вы редко едите морепродукты. Тогда лосось, форель, сардины, скумбрия — это уже не просто белок, а способ добрать EPA и DHA Когда важнее регулярность: 🟢 если задача — просто стабильно есть качественный белок; 🟢 если есть цель сделать рацион с рыбой частый (красная рыба все таки не такой регулярный продукт); 🟢 если калорийность рациона уже на пределе. Треска, хек, судак, минтай не дадут столько омега-3, но дадут системность — а она в питании часто работает сильнее «супер рыбы раз в 10 дней» Совет: идеальная стратегия — не выбирать “лучшую” рыбу, а разделить роли. Красная — как функциональный продукт. Белая — как база.