Дьявол точит сельдерей

Супы: есть или нет? В детстве нас стращали, что суп обязательно надо есть, иначе умрем) Потом мифы развеялись и суп стал не обязательным в рационе. Но, знаете, я люблю супы! И часто их ем. 1️⃣Объём жидкая форма даёт больше физического объёма, а значит, сильнее включает механическое насыщение; 2️⃣ Температура тёплая еда воспринимается как более завершённая и комфортная; 3️⃣Скорость суп обычно едят медленнее, а это даёт времени сигналам сытости «догнать» приём пищи; 4️⃣Клетчатка и овощи если в супе есть овощи, бобовые, корнеплоды, зелень, он работает не только за счёт жидкости. Клетчатка добавляет объём, замедляет опустошение желудка и делает сытость более длительной. То есть овощной суп с чечевицей — это уже полноценный инструмент насыщения.