POV! Один день 👍🏻 С 10 до 13 работа с цифрами. Аналитика всех показателей влияющих на работу ресторана. Фот, сс, производительность, проблемные товары и тд. С 13 до 18 встречи и задачи для команды. Запуски, съемки, разработки, работа с цифрами и тд. С 18 до 21 работа на кухне. Ужины, мероприятия, вечерний сервис. Работа в гембо для контроля работы изнутри и обучение. 🫱🏻🫲🏼