Прошло два дня после WTE Siberia 2026. Фотографы прислали кучу красивых фотокарточек 😊. Крутые гастро-каналы всех поздравили, подвели итоги. Кто-то ищет в премии подвохи. Кто-то исследует объявления о поиске маркетолога и ищет связь с премией. Кто-то нашел сходство между распределением мест и нашими подачами на гала-ужине. Кто-то расстроился, что не вышел на сцену. А кто-то до сих пор не понимает, что делает итальянский ресторан в топ-10 😁. Меня, кстати, уже перестали спрашивать, считаю ли я результаты справедливыми 😅 Но всё это стандартное состояние после яркого, масштабного события. Гастрожизнь потихоньку переходит в обычный режим. Для меня премия давно уже не носит соревновательный характер. WTE - это мощный мотиватор не стоять на месте и работать на благо развития индустрии. Мы прекрасно понимаем, что всё повторится ровно через год. Если активно не работать над развитием гастрономии, ты либо останешься на том же уровне, либо просрёшь пару позиций. И это не значит, что ты плохо работал. Скорее всего, твой план был неверным и фокус размылся. Да, возможно, год был успешным, и об этом говорят финансы, но потеря даже пары позиций в премии может сильно повлиять на посещаемость. Уверен, многие проекты начинают строить планы на следующий год только после премии. Мотивирует? Конечно же😁. А когда объявили, что Красноярск выбран городом проведения международной ресторанной премии 2027, я, если честно, поднапрягся. Не страшно, просто это же совсем другой уровень💪🏼 Вы представляете, что это будет? Я пока нет. Но точно будет мощно, к нам приедут представители ресторанной индустрии из Беларуси, Грузии, Армении, Узбекистана, Азербайджана, Казахстана и всей России. Я, готовиться уже начал 😁