Добрались до Бангкока. Есть целых 4 дня для исследования. Но, составляя маршрут, понимаю, что мало что успеем 🥺 Из важного: нужно обязательно на рынок Khlong Toei — это 100% «must visit» для любого шефа. Это крупнейший сырой рынок в Бангкоке. Тут я планирую немного изучить тайскую кухню на уровне фундамента и закупить немного продуктов для ужина в Nice to Meat 🔥 100 % надо к тетушке Jay Fai ⭐️ Но тут меня терзают сомнения. Что делать? Потратить около 5 часов на очередь и ожидание знаменитого омлета с крабом за 1500 бат или просто пойти посмотреть на процесс? А кто не совсем в курсе, кто это, погуглите) Плавучий рынок Damnoen Saduak — самый популярный плавучий рынок в Таиланде, который отлично подходит для фотосессий, изучения продукта и гастрономии, а также для того, чтобы понять ушедший образ жизни тайцев. Это скорее туристическое место, но в плане оно есть 👍🏻 Chinatown (Yaowarat Road) — это не просто улица, а главный эпицентр вечернего стритфуда в мире. Сюда мы запланируем один из вечеров. Главное, конечно же, ужин в Samrub Samrub Thai. Столик уже забронирован 😁 Обязательно посетим ICONSIAM — это один из лучших торговых комплексов Азии, — и прогуляемся по парку Люмпини, где вместе с тобой по газону гуляют вараны. Но это мы поверим 😁 Такой вот план, главное чтобы ног хватило 😁