Балконный урожай халапеньо 🔥 Осталось замариновать. Существует много различных вариантов маринования перца, но самое важное — сохранить его хруст. Буду мариновать без использования сахара, то есть заниматься, как сейчас модно, лактоферментацией или просто квашением. Попробуем 😁