День ресторатора и, пожалуй, одно из самых незаурядных интервью про ресторанную индустрию в целом (а не только в кризисное время) с Ильей Тютенковым посмотрела я в этот прекрасный праздник. Еще со времен моих PR проектов на Патриках 8-10 лет назад мне нравилось то, что и как делает Илья: с особенным чувством стиля, пониманием атмосферы и того, что нужно гостю. Его рестораны всегда узнаваемы, так же, как и копии на него — сколько бы ни пытались сделать похожее на Тютенкова, все равно при первом же касании понимаешь, что нет, только у него есть тот волшебный кубик во всем — от деталей до невидимого (или чаще даже видимого) вайба. Такой открытый и небанальный разговор вышел, смотрела на одном дыхании. С таким искренним сожалением Илья рассказал, что закрыл свой недавний Full Moon, знаю, что для многих он стал любимым рестораном, а я так и не успела забежать. Очень понравилось сравнение рестораторов с режиссерами, разговор про снобство, Патрики, которые я помню, и все временное в мире. Хорошее честное интервью!