На днях вышло долгожданное интервью Кирилла Мартыненко для «Открытой кухни», которое мы с командой планировали несколько месяцев. То не совпадали по времени, то не были инфоповода, и вот, случилось. Интервью брала Алла Храбрых, один из моих любимых авторов, которая в ресторанной индустрии уже лет наверное 20, не меньше. Как же приятно читать этот интересный и глубокий разговор - об индустрии, о пути, о проектах Кирилла и команды. Я жутко горжусь именно этим материалом, мы приурочили его к реопенингу Boston Seafood на Белорусской и открытию нового ресторана на Войковской. Я обожаю «Открытую кухню» и то, с каким уважением к индустрии они продолжают эту культуру интервью с шефами и рестораторами. Без штамповки пресс-релизов, без шаблонов. Огромное спасибо Лере Морозовой, Марии Гонжаровой и Алле Храбрых за этот материал! Обязательно почитайте и приходите в Бостон, ужасно скучаю по нему, когда не в Москве!