Давно были на гастроужине? Это как в «Адской кухне», только во время отдачи блюд никто не орет на поваров. ☕️ В ресторане «Пепел» сегодня вечером пройдет гастроужин от Николая Боброва — шеф-повар и бренд-шеф ресторана Tunguska (Красноярск) — ресторан Tunguska вошел в TOP-50 Where to Eat Russia; — в 2020 году ресторан Tunguska удостоен премии “Лучшие в индустрии” в номинации “Интерьер года“; — в 2021 году Николай стал лауреатом премии «Лучшие в индустрии» в номинации «Шеф-повар года». Продано рекордное количество билетов — 120. Самые шустрые успели. А вообще это не первый и точно не последний такой гастроужин. Следить за анонсами можно на канале ресторана. Что интересного приготовил Николай? Планируется пять курсов блюд в пейринге с напитками. Некоторые ингредиенты, например, оленину и заготовки, Николай вез из Красноярска. По его словам, такой ход помогает избежать казусов на мероприятии (не нашли подходящий продукт, испортился, не хватило и тд). Также необычный ход приготовить хот-дог и котлету на таких мероприятиях. Но со слов Николая, эти позиции пользуются успехом и вызывают эмоции. Я, увы, сегодня не попадаю на ужин, но сфотографировала меню. Чтобы из блюд попробовали бы?