17 и 18 ноября в jidai впервые пройдут омакасе-ужины от Михаила Чагая и Сан Георгия. Для них шефы подготовили единый сезонный сет из 17 подач под названием Yuki o matsu — «Ожидание снега». В его основе — продукты поздней осени и авторский взгляд на японскую гастрономию. Омакасе в переводе с японского означает «полагаюсь на вас». В этом формате гость доверяет выбор блюд шефу, который выстраивает ужин от первой до последней подачи. Все блюда будут готовить и собирать на глазах у гостей за raw-баром, рассчитанным всего на шесть мест. Михаил Чагай привнесёт в сет свой более чем двадцатилетний опыт работы с японской кухней, а Георгий Сан — знание продукта и подхода jidai. 🗓 17 ноября в 20:30 🗓 18 ноября в 17:30 и 20:30 🤩 Бронирование 📍 наб. Адмирала Лазарева, 22